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商品訊息功能
- 品號：1780744
- 限定
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
三代七十年製刀經驗的傳承 鋒利耐用不易變形，正確使用可達10年以上
金門鋼刀始祖 :
源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現
不能不逛「金門菜刀大王」林世安
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
商品特色
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色
使用方法:
一部: 刀別
文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。
二部: 刀法
三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。
三部: 切忌
冷凍食品請先解凍，再新款亮刀使用。
四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。
注意事項:
1.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
品牌： 金永利鋼刀
型號： A1-1 電木剁刀
尺寸：刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:11.5cm
重量： 550公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者江明晏台北19日電）塑合板廠綠河首次辦理4260萬美元的海外無擔保可轉債（ECB）完成定價，採面額100%發行，轉換價格為新台幣218元，溢價幅度約10.66%。
綠河-KY首次辦理4260萬美元，約新台幣13.5億元，每張面額20萬美元，轉換價格為新台幣218元，預定將在1月25日發行，按18日收盤價每股197元為參考價計算，溢價約10.66％，發行期間為5年，到期日為2022年1月25日。
綠河-KY表示，本次資金用途將用於償還銀行借款，可有效降低利息費用。
綠河-KY表示，去年下半年塑合板2廠新增產能開出後，產能利用率迅速拉升至滿載，使得獲利大幅跳升，營收獲利都有大幅度成長；2016年營收達新台幣28.31億元，較2015年成長45.32%；截至2016年第3季每股盈餘(EPS)達5.03元，創下歷史新高，第4季營收優於第3季，全年獲利可望同步創新高。
展望2017年，綠河-KY表示，由於亞洲市場的需求增加，甚至有供不應求的訂單，綠河對今年營運抱有更大成長預期。1060119
英超球會斯旺西城官方聲明證實解雇美國籍主帥Bob Bradley，58歲前美國國家隊主帥在10月初上任，從第8輪到第18輪之間僅拿2勝，執教僅短短不到3個月就丟飯碗。
這家位於威爾士的俱樂部10月3日解雇了在1月請來的義大利教練Francesco Guidolin，當時打完第7輪聯賽僅拿1勝排在積分榜第17，沒想到換了Bradley之後，如今的排名更慘，12分與墊底的赫爾城相同，因淨勝球的些許優勢排在19。
「我們很抱歉在這麼短的時間內讓Bradley離開，很不幸地，所有事情都沒有朝預期的團購方向發展，我們想爭取多一點時間，希望球隊能在下半季有所作為，我必須嘗試一切帶領球隊走出困境。」斯旺西城主席Huw Jenkins說。
「Bradley在我心中所留下的形象都是正面的，他是一位好人，工作時全心投入並且效率很高，我們祝福他的未來一切順利。」
Bradley在英超留下11戰2勝2和7負、勝率18.18%的尷尬戰績。
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